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洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。morikashi1.jpg。オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。\r書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。\r（そして胃がキューっととするお値段でした。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）\r\r現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。\r\rドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。\rまた、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。\r\r言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。\r\r日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。\r\r分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）\r\rザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。\rカバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。\rネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。\r冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）\r\r言語：オーストリア語\rページ数：310ページ。サクッと濃厚香ばしい！チーズサブレ / お菓子のレシピ - YouTube。正伝実戦擒拿術　中国武術関節技のすべて 佐藤 金兵衛。野岩会津鉄道建設運動史ーその百年の歴史を辿るー。東京CPA公認会計士業務資料集 別冊28号。フランス語激レアプレミアム菓子教本パティシィエ本製菓本専門書ケーキ本クアントロ。日本園芸協会 【アロマクラフト講座】 テキスト&DVDセット。眠れなくなるほど面白いシリーズ他３５冊セット　まとめ。【希少！】三國志14 公式コンプリートガイド。岩波　奈良の寺　5冊セット。Xenogears Perfect Works ゼノギアス設定資料集。新品未開封　フラワーセラピーオラクルカード。【絶版本】 ファイナルカラー・最後の写真集 ・松本若菜 ラスト写真集。【直筆サイン入り】市道真央写真集 遠い渚。Rock&Snowセット、Freeclimber3冊、Freefan数冊